Prof. dr hab. n. med. Zbigniew A. Doniec jest pulmonologiem dziecięcym, alergologiem, specjalistą ds. zdrowia publicznego, nauczycielem akademickim i liderem w dziedzinie opieki zdrowotnej.

Pełni funkcję dyrektora Instytutu Medycyny w Podhalskiej Wyższej Szkole Zawodowej w Nowym Targu oraz jest prezesem Polskiego Towarzystwa na rzecz Cyfryzacji Medycyny i Farmacji, a także prezesem Polskiego Towarzystwa Fitoterapii. Współpracuje również z Narodowym Instytutem Badań nad Gruźlicą i Chorobami Płuc w Rabce-Zdroju.

Jego praca koncentruje się na medycynie oddechowej, pediatrii, alergologii, fitoterapii, edukacji medycznej, badaniach klinicznych, telemedycynie oraz odpowiedzialnym wdrażaniu sztucznej inteligencji i technologii cyfrowych w opiece zdrowotnej. Dzięki ponad trzydziestoletniemu doświadczeniu klinicznemu, akademickiemu i organizacyjnemu kierował licznymi krajowymi i międzynarodowymi inicjatywami naukowymi, edukacyjnymi i innowacyjnymi łączącymi medycynę, farmację i transformację cyfrową oraz wniósł w nie swój wkład. Jego podejście zawodowe koncentruje się na przekładaniu dowodów naukowych, współpracy interdyscyplinarnej i nowych technologii na wymierne korzyści dla pacjentów i systemów opieki zdrowotnej.